「防控知识」工业酒精、医用酒精和食用酒精的区别

酒精，化学名是乙醇，是消毒剂中最常见的一种，也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜，被广泛使用。

在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，

今天给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。

医用酒精

是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。

酒精杀菌消毒能力的强弱，其浓度的高低起着关键性的作用，过高或过低都不行，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

经过测定，效果最好的是浓度为75%，能够使细菌内的蛋白质变性。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白质未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，达到杀灭的浓度、剂量，使细菌所有蛋白脱水、变形凝固，达到彻底消毒的目的。所以，消毒用酒精的最佳浓度应为75％。另外，浓度越高，对皮肤或人体伤害越大。

不同浓度医用酒精的作用

①浓度 25%~50%的医用酒精可用于物理降温。可用于高热患者擦身，已达到降温目的。酒精擦拭机体，可使得患者的皮肤表面血管扩张，加大皮肤散热能力，另外酒精的挥发还可吸收带走大量的热量，使患者发热症状缓解。注意酒精浓度不可过高，不然会给皮肤造成刺激，并造成表皮水分大量丢失。

②40~50%的酒精可预防压疮的形成，长期卧床的患者的腰、背、臀部因为长时间的受压，极易引发压疮、褥疮等，采用少许酒精，均匀 的对患者受压部位进行按摩，可促进局部血液循环，预防压疮、褥疮的产生。

③75%的酒精用于消毒，过高浓度的酒精会在细菌表面形成保护膜，难以进入细菌体内，很难将细菌彻底清除。若酒精浓度过低， 虽说可以进入细菌内部，但难以将细菌内的蛋白质凝固，也不可将细菌彻底清除。

④95%的酒精常被应于擦拭紫外线灯，这样的酒精在医院中常被使用，而家庭中仅可用于相机镜头等物品的清洁。

食用酒精

以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料,经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。

工业酒精

即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%以上。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性，工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。

工业酒精的纯度一般为95%和99%，乙醇含量高，属于易燃物，可被调入汽油中作为车用燃料。

【重点】白酒是否可代替酒精？

白酒不会起到与酒精一样的消毒作用，反而会促进擦拭部位的细菌滋生。

医用消毒酒精，是由严格的配比而制成的浓度为75%的酒精溶液，其成分仅有水与酒精。该浓度的酒精渗透力很强，可穿透细菌表面，进入细菌内部，使其组成细菌的蛋白质凝固，导致细菌失去活性。

而人类日常生活中饮用的啤酒、白酒是以度数来表示酒精浓度，例如 60 度的白酒，其指酒精含量 60%的白酒。白酒的成分较为复杂，通常含有多元醇、高级醇、酯类、有机酸以及酚类等。这些成分对细菌的作用较为复杂，既有一定的灭菌作用，同时还具有促进细菌增生的作用，故使用白酒代替酒精杀菌是不可取的。

此外，在使用酒精消毒时，浓度也不宜过高。高浓度的酒精溶液并不能起到消毒灭菌作用，因为酒精浓度过高，会使蛋白质凝固的作用越强。高浓度的酒精在接触细菌时，会使细菌表面快速凝固，形成一层膜，阻碍了酒精进入细菌内部继续作用。

因此在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，日常在家中需要进行消毒时，最好是采用浓度 75%的医用酒精。

可以使用75%酒精擦拭相机镜头吗？

75%医用酒精

因为新冠疫情的出现，原本与我们生活并无太大关系的酒精，成了我们不可缺少的一件防护品。上班、上学、进商场、逛超市都会遇到防疫人员要求你用酒精进行一下消毒，回到家里第一件事就是用酒精擦擦手、喷洒一下外套。

有人会问，为什么用75%的而不用纯度很高的高纯度酒精消毒呢？高纯度的酒精消毒效果不是更好吗？

这里有两种说法，一种说法是高纯度酒精会在细菌形成一层外壳，造成细菌更不易杀死。

另一种说法是，酒精的挥发度极高，越是高纯度的酒精，挥发速度越快。如果用高纯度的酒精消毒，还没有杀死病毒，酒精就挥发了，看上去纯度很高的酒精，却不能完全起作用。而75%的酒精，因为含有一定的水份，挥发相对要慢，酒精留存在消毒面的时间会更长，可以更好消灭病毒。

我更赞同第二种说法。

那么，75%的酒精是否可以用来擦拭相机镜头呢？

答案是不可以。我们不要把75%酒精看得太神，用于医学消毒可以，但用于镜头的擦拭就不行了。在生活中，我们都有这样的经验，玻璃是不能用湿布擦拭的，用湿布擦拭，不但擦不干净玻璃，反而还会在玻璃上留下许多水印，使玻璃变得更脏。因此，玻璃窗脏了我们一般都要使用干布擦拭。

用75%的酒精擦拭镜头，与擦拭玻璃具有同样的道理。因为75%的酒精中含有一定的水份，擦拭镜头以后，酒精会先于水挥发掉，水会留在镜片上，干燥以后，就会在镜片上留下水印。 这些水印一是不容易消除，二当然是会影响镜头的成像了。

因此，我们擦拭相机镜头一般要使用99%高纯度酒精，也叫无水乙醇。这种酒精不含水份，挥发快，擦拭后很快就会挥发干净，不会在镜片上留有痕迹。在一些光学工业生产车间，有的还要使用挥发度更高的乙醚和无水乙醇混合液。但高纯度酒精和乙醚都属于易燃易爆物品，使用时一定要注意防火，如果环境不允许，最好不要使用这种混合液。

现在市场上已经有专门的镜头清洁剂。 这种清洁剂一般装在带有喷嘴的小瓶里，使用时喷一点在镜片上，然后用镜头纸擦拭镜片就可以了。这种清洁剂也带有自我挥发的性能，擦拭后不会在镜片上留下水渍。影友可以购买这样的的清洁剂擦拭镜头。

镜头清洁套装

镜头是暴露在外面使用的，经常会沾上手印、污渍，如果不清洗就会影响镜头的成像，严重的还会造成不能拍摄，因此，相机在使用之前，最好能对镜头进行一下清洗，可以保持镜头的洁净，使成像性能不受影响。但过多过勤地擦拭镜头，有时也会给镜片表面镀膜带来损伤。镜片镀膜具有消色散的作用，一旦发生损伤，就会使镜头的成像性能下降。

因此，使用镜头中，一是要擦拭得当 。擦镜头要遵循“一吹、二弹、三擦” 的原则。一吹就是先用吹气球吹去镜片表面灰尘；二弹，是用专用的驼毛刷弹去没有被气球吹掉的灰尘；三擦，就是用镜头纸或是专用的镜头布（最好是麂皮）对镜头进行干擦，如果发现有擦不掉的污迹，再喷上清洁剂进行擦拭，直到消除污迹为止。

二是平时要注意镜头的保护。 镜头不用的时候一定不要长时间地暴露在外面，要及时地盖上镜头盖。如果能为镜头配上一个保护镜片的话，最好还是配上一个保护镜片。保护镜片现在使用的主要是UV镜。UV镜在胶片摄影时可以起到防紫外线的作用，数码相机的图像传感器因为不会受到紫外线的影响，因此，在数码相机中，UV镜已经换去了原来的作用，但由于UV镜无色透明，把它装到镜头上可以保护镜头。不过配用保护镜片一定要选正规品牌、不会对成像产生严重影响的高端UV镜。那些容易造成成像质量下降的低档UV镜断然不要购买和使用。

总结：

擦拭相机镜头不能使用75%酒精，而要使用纯度较高的无水酒精或专用的镜头清洗剂。

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